幸せ散歩道

８月９日。
ごはん・コンソメスープ・春巻き・豚シソ野菜巻き。

☆豚シソ野菜巻き☆
　豚肉の薄切り（今回は肩ロース）を広げて、塩コショウをふります。
　豚肉の上にシソをのせ、お野菜をのせ、くるくるまきまき。
　野菜は何でもいいと思います。
　今回は人参を１㎝角、豚肉の幅くらいに切ったものをレンジでチン。
　少し皮をむいて水にさらした茄子を、人参と同じ大きさに。
　あとは、フライパンで全体を焼いたら、お酒を入れて蒸し焼きに。
　できあがりぃ。
　ポン酢で食べると美味しかったです。